從起步時的50萬注冊資本，到如今290億的市場估值，25年來桃李面包不聲不響的呆在超市、便利店、縣鄉商店的貨架上，成為短保質期烘焙品類的市場冠軍。甚至在遭遇新冠疫情后依然保持增長，這其中究竟隱藏著什么原因呢？
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